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Pubblichiamo la ricetta che abbiamo usato per cucinare i cavolini di Bruxelles raccolti nel nostro orto.

Ingredienti

• Cavolini di Bruxelles;
• sale e pepe q. b.;
• burro;

Procedimento

• Lavare i cavolini;
• bollire in acqua salata;
• scolare;
• immergere in acqua e ghiaccio;
• ripassare in padella con burro, sale e pepe;
• a piacere aggiungere del formaggio parmigiano.

Noi ce li siamo gustati a scuola!