Progressi nell’orto. Nell’azienda agricola di Viviano.

Martedì 27 marzo siamo andati nell’orto di Viviano per seminare patate e zucchine, che poi pianteremo nei nostri orti. Per arrivarci abbiamo fatto una lunga camminata, lungo la strada asfaltata e attraverso i campi. Abbiamo superato anche dei greppi. Dorothèe,  Julien, Viviano e la sua aiutante ci hanno salutato e poi ci hanno portato in … More Progressi nell’orto. Nell’azienda agricola di Viviano.

La semina dei piselli

Martedì 20 febbraio siamo andati a Casale per seminare i piselli.   Appena siamo arrivati Dorotheè e Julien ci hanno chiesto cosa era cambiato nell’ orto . C’era il sentiero. Ci siamo divisi in due squadre di lavoro. La prima è andata nel terreno 108, l’altra nel 110, quello in fondo.       Per prima … More La semina dei piselli

Cavolini di Bruxelles saltati in padella

Pubblichiamo la ricetta che abbiamo usato per cucinare i cavolini di Bruxelles raccolti nel nostro orto. Ingredienti Cavolini di Bruxelles; sale e pepe q. b.; burro; Procedimento Lavare i cavolini; bollire in acqua salata; scolare; immergere in acqua e ghiaccio; ripassare in padella con burro, sale e pepe; a piacere aggiungere del formaggio parmigiano. Noi … More Cavolini di Bruxelles saltati in padella